L’amuse-gueule
Katonah NY, le 29 janvier 2012. J’aime bien ce petit restaurant situé au cœur des Laurentides dans le village de Val-David que je visite à l’occasion après avoir roulé ou skié sur la piste du P’tit Train du Nord ou après une bonne sortie en patin sur le lac Masson.
Aussitôt installé à ce resto, on nous sert un petit hors-d’œuvre qu’on appelle aussi amuse-bouche. Naturellement, par respect pour ses clients le restaurant porte le nom d’amuse-gueule. Ainsi, en rapport avec cette culture gastronomique, on vous suggère cette petite vidéo pour vous mettre en appétit au marathon sur glace. Cette vidéo vous stimulera certainement à vous préparer aux marathons du mois de février bien pourvus en événements.
- Neal Hundt , avec traduction par Gaétan Rochette
L’amuse-gueule du jour: Glace noire à Weissensee, Autriche (vidéo & audio, 0:1:43)
